aPure信義店~除臭30天滿意保證，最好穿的襪子就在這裡啦!!!

餐廳名稱：大漁生魚片蓋飯
消費時間：2010年/09月
地址：台北市麗水街1-1號1樓

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這幾年生魚片丼飯這種小店越開越多
不過品質好的並不多
這次造訪的大漁生魚片蓋飯位在麗水街上靠近信義路這頭
開幕不到一年但風評還不錯
上周趁著夏天還沒結束前往嚐嚐看

店內座位不太多
朋友要一起用餐最大就是4人桌了

蓋飯有冷醋飯跟熱飯
如果吃不慣冷醋飯都可以請店家更換為熱飯

除了蓋飯也有握壽司、小菜跟生魚片

我點的大漁蓋飯(NT.230)
其實就是綜合生魚片蓋飯
三種生魚片都很新鮮

當天一行人還點了：
山藥海膽蓋飯(NT.280)
輕烤鮭魚蓋飯(NT.250)→用的是熱飯熟魚，想要魚熟一點或是生一點可以請師傅調整
甜蝦生魚片蓋飯(NT.320)

不管是哪款丼飯
生魚片的品質都很有水準之上
新鮮而且部位也不錯
更沒有咬不斷的筋
海膽是來自澎湖的馬糞海膽
新鮮度不錯
配上冷醋飯非常搭
大漁的醋飯跟熱飯煮得都很不錯
粒粒分明
配上的小菜也都感覺得出來是用心準備的
都有一定的品質
而且老闆有說如果男生吃這飯量覺得不夠可以跟師傅說
飯量可以作調整
感覺店家很有誠意

只要是點餐都會附上一碗味增湯
口味一般
不過可以一直續碗

妹妹點的握壽司8貫組(NT.300)
比起丼飯握壽司就弱了些
醋飯捏製的功夫可以
魚片也新鮮
但整體欠缺協調感
花一樣的錢還是丼飯推薦多些

不過鮭魚握壽司油脂分佈均勻
味道超鮮腴
外帶給我娘吃她超愛
單點兩顆NT.100

單點的蔥鮪手捲(NT.70)
這手卷吃起來也是普通
味道不太明顯，我只吃了一口就沒吃了

輕烤鮮干貝(NT.150)
我向來愛吃干貝
炙燒過的干貝比起生干貝香氣又更濃
吃進嘴裡感覺干貝的甜味都被濃縮起來了

比起漁潼小舖或是之前才吃過的竹壽司
大漁的誠意很足
生魚片也更好些
不過比起同一條街上的更為專業的游壽司還遜色些
不過游壽司雖好吃位置實在不太好定
座位也更少些
所以如果臨時想吃些不太貴又還蠻精緻的生魚片丼飯
推薦可以來大漁嚐嚐

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