aPure信義店~除臭30天滿意保證，最好穿的襪子就在這裡啦!!!

餐廳名稱：贏家雞翅
地址：台北市信義路與永康街口，甜甜圈店對面
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：



餐廳名稱：Poutine House
地址：台北市安和路二段86號
營業時間：週一到週六：11:30～21:30
(02)2707-7575




圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=416






美國人把雞翅當零嘴的吃法，就是把雞翅拿去炸了後，搭配美式沾醬來吃。
像是 BBQ、蜂蜜芥末等都是很常見的沾醬口味。這種雞翅在美國好像都是
稱為 buffalo wing，也就是水牛翅。到底為什麼會和水牛扯上關係，我們
實在是不了箇中典故就是了。

不過要在台灣吃到這種美式雞翅，至少在以前我覺得是不太容易的，好像都
要中高級的美式餐廳才會有提供，最近發現有兩家屬於 take away 型態的
店都有在提供美式雞翅，也許這東西要開始流行了？

其中一家就是之前寫過的加拿大魁北克傳統小吃普丁：Poutine House，他
們最近有幾項新的菜色，其中就有美式炸雞翅，一共有三種口味，分別是辣
味、BBQ、蜂蜜大蒜，因為拍起來都長得很像，就只放一張照片：




Poutine House－雞翅



口味後述。

接著是在永康街與信義路巷口這邊開了一家「贏家雞翅」，英文是
Win House，我想也有取諧音 Wing(翅) 的意思吧！只是如果說是翅膀之家
那聽起來就很遜 口味很多樣，但是要購買的條件比較嚴苛一點，一種口味
至少要買四隻，所以想要吃遍店內的口味，可能最快的方法就是四個人一起
買一堆，這樣子就可以每種口味一人一隻了。

我們就買了蜂蜜芥末與泰式嗆辣各四隻回家慢慢啃。




贏家雞翅



↑有清楚的價位及菜單，可點圖進入相簿再看原圖。


說到口味，我覺得這兩家的美式雞翅可以一起講，不論是口感與雞翅的大小，
甚至價位（基本上一隻 NT$15），真的蠻像的。作法上都是經過油炸後，裹上
指定的沾醬。炸雞翅的部分很香酥，炸的恰到好處，裹上自己喜歡的沾醬，真
的很好吃。

依我們幾年前在美國吃過水牛翅的記憶，這兩家的雞翅口味與口感都還蠻道地
的，不論是想要嚐鮮或者曾經在美國待過一陣子的人想要回味水牛翅，這兩家
都很推薦。

Poutine House
台北市安和路二段86號
週一到週六：11:30～21:30
(02)2707-7575



贏家雞翅
台北市信義路與永康街口，甜甜圈店對面